Fiz ontem à noite, quando voltei da Celebração do Coração Aquecido, uma delícia com este tempo mais frio, agora há pouco eu e o maridão repitimos a dose...hehehehe
Na panela de pressão refoguei no óleo alho e cebola, coloquei um envelopinho de caldo de carne, juntei as mandioquinhas e 1 1/2 litro de água, depois de abrir fervura cozinhei por uns 12 minutos.
Coloquei os pedaços no liquidificador, um pouco do caldo e bati, voltei pra panela só pra mais uma fervurinha.
Servi com salsinha picada e cubinhos de queijos minas, muito bom!!!!!
Na próxima quero fazer sopa de mandioca, aipim ou macaxeira...hehehehe, preciso comprar.
Aqui neste espaço vamos falar um pouco sobre nosso trabalho no ateliê, mostrar os bastidores, contar nossas histórias e vez ou outra dar receitas de comidinhas, algum PAP de bordado ou trabalho com retalhos. Estamos atualizando a imagem e também pouco a pouco o conteúdo e mudando a forma de trabalho. Te convidamos a caminhar conosco, um passo de cada vez. Você é bem vinda(o), afinal aqui no Cantinho da Aracy somos apaixonadas por retalhos, cores e #costurices
domingo, 22 de maio de 2011
21.05.2011 - sopa de mandioquinha
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